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    破损蛋的产生原因与应对措施

    2017-04-07 11:05:00   来源:天源饲料   点击:

    破损蛋的产生原因与应对措施

      一、破损蛋产生的原因

      1、遗传因素

      蛋壳品质的优劣与破损率呈正相关,并受遗传因素的影响。因品种或品系的不同,蛋壳品质有着一定的差异,因而会进一步影响破损率;同一品种(品系)蛋鸡产蛋率不同时破损率也可能不同。通常来说,白壳蛋比褐壳蛋的破损率高,褐壳蛋比粉壳蛋破损率高,产蛋量高的鸡比产蛋量低的破损率高。

      2、年龄因素

      一般而言,初产鸡所产的蛋蛋壳强度较低,破损较多,之后随着周龄的增加,蛋壳强度逐渐增大,再后蛋壳强度降低,破损率也较高。

      3、饲料因素

      突然更换饲料,调整日粮结构,或饲喂变质、发霉、有异味、适口性差的饲料,产蛋鸡的日粮中钙、磷比例不当或不足,维生素D3缺乏,电解质失衡,微量元素锰缺乏,饲料代谢能水平高或粗蛋白水平低等原因,均会使蛋壳易于破损。

      4、应激因素

      如鸡舍光照不当、温度不宜、湿度高、密度过大、噪音干扰、空气质量差、通风不良等应激因素均可影响蛋壳的形成及其质量,造成破损率增加。当鸡只发生传染性支气管炎、新城疫、减蛋综合征等传染病时,会造成输卵管病变,影响蛋壳形成的能力,使蛋壳质量明显下降,破损率增加。而在为治疗疾病用药时,不合理用药或药物的副作用也能破坏蛋壳分泌腺体的正常机能,扰乱体内钙和维生素D3及其代谢物的吸取和排泄,进而影响蛋壳的质量。如在产蛋期间接种疫苗,会导致产蛋量下降,蛋壳质量降低,破蛋率上升。

      5、设备因素

      集蛋设备设计不合理或安置不当,如底网坡度过大或过小都会影响鸡蛋滑落速度(鸡蛋滑落速度过快,容易跌落;过慢,则容易被鸡只踩破)。笼养时,笼底铁丝过硬过粗、蛋槽变形弯曲等因素,均会造成破损蛋增多。

      6、其他因素

      平养鸡群产蛋箱不足、垫草少或捡蛋不及时,散养时场地硬杂物多,饲养密度过大,或鸡只患有啄蛋癖等因素均会使破损蛋增加。笼养母鸡大多采用站姿产蛋,导致破损蛋增多。自动集蛋系统所捡鸡蛋的破损率一般高于人工捡蛋。日捡蛋次数过少也会使破损率增高。

      二、应对措施

      1、养殖优良品种

      应选择蛋壳质量较好的蛋鸡品种饲养,如尼克、宝万斯、依萨褐、海兰、迪卡及伊沙褐等。

      2、合理配制日粮

      应注意日粮配方的科学性,保证其中蛋白质和能量的浓度,尤其是要注意钙、磷、锰、维生素D的合理供应,防止产蛋鸡出现营养缺乏症。生产中,如果是自行配制日粮,还应注意搅拌一定要均匀,以保证各种营养成分的均衡、协调。同时,还要保证饲料新鲜,防止发霉变质,确保饲料质量。

      3、实施科学断喙

      雏鸡在6~9日龄时进行断喙,以及在开产前适当修喙,可有效防止各类啄癖的发生,减少啄蛋癖的发生。

      4、开展科学免疫

      鸡传染病的预防免疫工作,一般要求在110日龄前完成接种,不宜超过115日龄。如在产蛋期必须使用疫苗时,尽量选择毒力较弱的疫苗,以减少对鸡的免疫刺激。治疗疾病时应减少或避免使用对产蛋有较强应激作用的药物。

      5、避免各种应激

      合理光照,调控好舍内的温度、湿度和密度,做到饲养人员、饲喂方法和饲喂时间以及饲料成分的相对稳定,及时清理粪便,保证鸡舍环境的安静、清洁,科学免疫。高温时,采取综合应对措施,如在饲料中加入0.3%的碳酸氢钠以保证蛋壳品质。进行疫苗免疫前后的3天内或鸡群出现应激反应时,在饮水中添加电解多维,以缓解应激。

      6、及时维修设备

      蛋鸡笼养时,对笼具等设施设备应注意维护,定期检修,保证其正常运转,避免因笼具等问题而造成蛋的破损。散养时,可设置产蛋箱或产蛋窝,同时在蛋窝里铺置垫料,让鸡群拥有一个舒适的产蛋环境,尽量减少窝外蛋。

      7、加强人员管理

      明确工作人员的具体责任,增加每天的捡蛋次数,而且建立严格的奖惩机制,使饲养人员能够认真工作、精心负责,在捡蛋、选蛋、消毒以及运输等各环节中动作轻缓,减少人为因素造成蛋的破损。

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